Bezglutenowe naleśniki z mąki ryżowej

Dzisiaj przepis na smaczne naleśniki z mąki ryżowej. Bezglutenowa wersja tradycyjnych naleśników, ale równie pyszna i tak samo prosta w przygotowaniu.

Dla mnie te naleśniki najlepsze są na słodko, podane z serkiem waniliowym, owocami i posypane cukrem pudrem.

Bezglutenowe naleśniki z mąki ryżowej

Składniki:

• 1 szklanka mąki ryżowej
• 1 szklanka mleka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 jajko
• szczypta soli
• do podania: serek waniliowy i owoce

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki włożyć do miski i dokładnie wymieszać (można mikserem). Jeśli ciasto jest za gęste można dolać trochę mleka – około 1/4 szklanki.
2. Patelnie posmarować olejem roślinnym i dobrze rozgrzać.
3. Następnie na patelnię wlać chochlą porcję ciasta i rozprowadzić ją po całym dnie. Smażyć placek z obu stron do lekkiego zarumienienia się.
4. Przed smażeniem kolejnego placka należy przemieszać ciasto naleśnikowe. Z podanych składników wychodzi około 8 dużych naleśników.

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się pomysł na ryżowe naleśniki, z pewnością zaciekawi Cię przepis na:

• bezglutenowe naleśniki kukurydziane ze szpinakiem i serem feta,
• zielone naleśniki,
• naleśniki czekoladowe z malinami.