Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem.
Słodkości

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Doskonałe, zdrowe ciasteczka owsiane ze słonecznikiem to propozycja na dziś. Proste, smaczne, a w dodatku polane pyszną czekoladą.

Przygotowanie ciastek nie zajmuje dużo czasu. Składniki suche mieszamy w jednej misce, w drugiej składniki mokre, a następnie łączymy wszystko razem i formujemy ciasteczka, które pieczemy. Po ostudzeniu ciastek, jeszcze słodki akcent w postaci polewy czekoladowej. Według mnie nie ma potrzeby dodawania jakiegoś słodziwa do tych ciasteczek. Jeśli jednak lubisz bardzo słodkie ciasteczka proponuje dodać około 4 łyżek ksylitolu do składników suchych lub posłodzić polewę czekoladową.

Z podanej ilości składników wychodzi około 12 sztuk pysznych ciasteczek 🙂

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i czekoladą.

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Składniki:
  • 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
  • 3/4 szklanki słonecznika
  • 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki oleju kokosowego
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka masła lub oleju kokosowego
Przygotowanie:
  1. Składniki suche (płatki owsiane, nasiona słonecznika, mąkę, cynamon, sól) włożyć do miski i wymieszać.
  2. W drugiej misce wymieszać składniki mokre (jajka, olej kokosowy). Jeśli olej nie jest w formie płynnej lekko go podgrzać i jak ostygnie wymieszać z jajkami.
  3. Następnie składniki mokre wlać do składników suchych i dokładnie wymieszać.
  4. Uformować płaskie ciasteczka i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Wstawić ciastka do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.
  6. Upieczone ciastka wyjąć z piekarnika, przełożyć na kratkę i ostudzić.
  7. Na koniec przygotować polewę czekoladową. Czekoladę wraz z łyżką masła lub oleju kokosowego rozpuścić w kąpieli wodnej.
  8. Polać ciasteczka polewą czekoladową i gotowe 🙂

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się pomysł na ciasteczka owsiane, to z pewnością zaciekawi Cię przepis na:

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *