Danie jednogarnkowe - warzywa z jednej patelni z cukinią i papryką.
Dania Głowne

Danie jednogarnkowe – warzywa z jednej patelni

Dania jednogarnkowe, super się sprawdzają gdy nie ma na nic czasu. Szczególnie w tygodniu, po pracy, gdy naprawdę mamy tylko chwilę na przygotowanie jedzenia. Obiad powinien być wtedy szybki, prosty no i oczywiście smaczny, a jak jeszcze jak jest zdrowy, to czego chcieć więcej. Składniki wrzucone do jednego garnka czy patelni to świetne rozwiązanie: mało brudnych naczyń, trochę krojenia, mieszania i gotowe.

Danie jednogarnkowe - warzywa z jednej patelni z cukinią i papryką.
Danie jednogarnkowe - warzywa z jednej patelni z cukinią i papryką.

Wspaniałe, aromatyczne warzywa polecają się na obiad.

Składniki:
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 1 szklanka ciecierzycy w zalewie
  • 1 łyżka oregano
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • sól/pieprz
Przygotowanie:
  1. Cebulę, cukinię i paprykę pokroić w kostkę (kostka cebuli powinna być drobniejsza niż pozostałych warzyw).
  2. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, dodać cebulę i cukinię. Podsmażyć, przez kilka/kilkanaście minut, co chwilę mieszając, aby cebula się zeszkliła, a cukinia lekko się zarumieniła.
  3. Dodać paprykę, przemieszać i dalej smażyć. Dodać przyprawy i ciecierzycę przemieszać, podsmażyć chwilę, aby ciecierzyca się podgrzała.
  4. Warzywa można również podać z ryżem lub makaronem, ale bez tego dodatku również są bardzo smaczne.

Smacznego!

komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *