Dania jednogarnkowe super się sprawdzają, gdy nie ma na nic czasu. Szczególnie w tygodniu, po pracy, gdy naprawdę mamy tylko chwilę na przygotowanie jedzenia.
Obiad powinien być wtedy szybki, prosty no i oczywiście smaczny, a jak jeszcze jak jest zdrowy, to czego chcieć więcej. Składniki wrzucone do jednego garnka czy patelni to świetne rozwiązanie: mało brudnych naczyń, trochę krojenia, mieszania i gotowe.
Wspaniałe, aromatyczne warzywa polecają się na obiad.
Danie jednogarnkowe – warzywa z jednej patelni
Składniki:
1 cukinia
1 czerwona papryka
1 cebula
1 szklanka ciecierzycy w zalewie
1 łyżka oregano
1 łyżeczka ziół prowansalskich
2 łyżki oleju rzepakowego
sól/pieprz
Przygotowanie:
Cebulę, cukinię i paprykę pokroić w kostkę (kostka cebuli powinna być drobniejsza niż pozostałych warzyw).
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, dodać cebulę i cukinię. Podsmażyć, przez kilka/kilkanaście minut, co chwilę mieszając, aby cebula się zeszkliła, a cukinia lekko się zarumieniła.
Dodać paprykę, przemieszać i dalej smażyć. Dodać przyprawy i ciecierzycę przemieszać, podsmażyć chwilę, aby ciecierzyca się podgrzała.
Warzywa można również podać z ryżem lub makaronem, ale bez tego dodatku również są bardzo smaczne.
Smacznego!
Jeśli lubisz smaczne obiady, które przygotowuję się szybko, z pewnością zainteresuję Cię przepis na:
5 komentarzy
Beti
Takie dania to my bardzo lubimy 🙂
Magda
Pycha, to świetne danie, gdy nie mamy dużo czasu na gotowanie 🙂 pozdrawiam 🙂
Di bloguje
Wszystko to co uwielbiam, szczególnie ciecierzycę! W mojej diecie warzywa to podstawa.
Joanna
pyszne danie uwielbiam takie szybkie potrawy
Joanna
Coś dla mnie, uwielbiam takie szybkie dania