MAkaron z pesto szpinakowym i kurczakiem.
Pomysł na obiad

Makaron z pesto szpinakowym i kurczakiem

Zielony pomysł na obiad, czyli makaron ze szpinakowym pesto i kurczakiem 🙂

Makaron z pesto szpinakiem i kurczakiem.
Makaron z kurczakiem i szpinakiem.

Makaron z pesto szpinakowym i kurczakiem

Składniki:
  • 200g makaronu
  • 1 mała cebulka
  • opakowanie szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • garść ulubionych orzechów
  • sól /pieprz
  • 100g parmezanu lub więcej
  • 1 pierś z kurczak
Przygotowanie:
  1. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Następnie dodać przeciśnięty przez prasie czosnek i liście szpinaku. Gdy liście zwiędną przełożyć składniki do innego naczynia, dolać oliwy z oliwek (około 5-8 łyżek lub więcej ) i zblendować. Dodać starty na tarce parmezan, szczyptę soli i pieprzu, wymieszać.
  3. Pierś z kurczaka pokroić w większa kostkę, dodać szczyptę soli i pieprzu, a następnie przełożyć mięso na patelnię i usmażyć.
  4. Makaron przełożyć do miski, dodać szpinakowe pesto, usmażone mięso, posiekane orzechy, wymieszać. Na koniec posypać danie startym parmezanem.

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się pomysł na makaron z pesto, to z pewnością zaciekawi Cię przepis na:

Zapraszam również na blogowego Instagrama i Pinteresta. Będzie mi bardzo miło jak mnie odwiedzisz 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *