Makaron z sosem sojowym z mięsem mielonym i warzywami

Obiad dla całej rodziny w kilka minut, czyli makaron z mięsem mielonym i warzywami doprawiony sosem sojowym. Bardzo szybkie danie, wystarczy podsmażyć warzywa z mięsem mielonym. W czasie smażenia ugotować makaron. Makaron dodać do smażonych składników, doprawić i gotowe. Sos sojowy zazwyczaj jest słony, więc do mięsa wystarczy dodać tylko szczyptę soli.

Składniki

• 1 cebula
• 1 cukinia
• 1 papryka czerwona
• 500 g mięsa mielonego.
• 200 g makaronu
• sól/pieprz
• 1 łyżka suszonego oregano
• 4 łyżki sosu sojowego lub więcej

Przygotowanie

1. Cebulę i cukinię pokroić w kostkę. Podsmażyć warzywa na małej ilości oleju roślinnego aż cukinia zmięknie, a cebula się zeszkli.
2. Dodać mięso mielone, szczyptę soli, pieprzu i oregano. Paprykę pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię. Smażyć do czasu kiedy mięso straci różowy kolor.
3. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Ugotowany, odcedzony makaron dodać do smażonego mięsa z warzywami.
4. Potrawę polać sosem sojowym, wymieszać i smażyć jeszcze 1 minutę cały czas mieszając. Doprawić do smaku solą i pieprzem, można dodać większą ilość sosu sojowego.

Smacznego!