Prosty, sycący makaron ze szpinakiem i gruszką

Bardzo prosty w wykonaniu, makaron ze szpinakiem i gruszką z dodatkiem orzechów i parmezanu. Zaskoczy Was jak szybko można go zrobić i jaki jest pyszny 🙂

Lubię takie obiady, które nie wymagają dużo pracy i taki właśnie jest ten makaron. Idealny do zrobienia w dniu, gdy nie ma czasu na długie godziny w kuchni. W czasie gotowania makaronu smażymy cebulkę i szpinak, dodajemy pokrojoną gruszkę, podprażony słonecznik i orzechy. Następnie dodajemy ugotowany makaron, mieszamy wszystko, na koniec jeszcze parmezan i gotowe. Tak w skrócie wygląda przepis, a poniżej szczegóły.

Makaron ze szpinakiem i gruszką

Składniki:

• 200g świeżego szpinaku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 gruszki np. konferencja
• 1/3 szklanki ziaren słonecznika
• 1/3 szklanki orzechów laskowych
• sól/pieprz
• olej do smażenia
• 200g makaronu

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie szpinak i dusić, aż liście zwiędną.
3. Do szpinaku dodać pokrojoną w kostkę gruszkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i już nie smażyć.
4. Orzechy posiekać na mniejsze kawałki i wraz ze słonecznikiem podprażyć chwilę na suchej patelni. Uważać, aby ich nie przypalić i co chwilę mieszać drewnianą łyżką, aby słonecznik i orzechy zarumieniły się z każdej strony.
5. Do szpinaku dołożyć podprażone orzechy, słonecznik oraz ugotowany makaron, wszystko wymieszać.
6. Nałożyć na talerz porcję makaronu, posypać parmezanem i podawać na ciepło.

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się pomysł na makaron z szpinakiem i gruszką, to z pewnością zaciekawi Cię przepis na:

• obiad w 10 minut, czyli makaron z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i serem feta,
• makaron z sosem sojowym, mięsem mielonym i warzywami,
• gulasz z indyka z ogórkiem konserwowym i czerwoną papryką.