Omlet ze szpinakiem i pomidorami

Omlet ze szpinakiem i pomidorami to proste i pełne witamin śniadanie. Świeży szpinak, pomidorki koktajlowe oraz mozzarella tworzą bardzo kolorowe danie.

Sprawdź mój przepis, zapraszam 🙂

Omlet ze szpinakiem i pomidorami

Składniki:

• 2 jajka
• garść szpinaku
• kilka pomidorków koktajlowych
• 1/2 kulki mozzarelli
• szczypiorek
• 3 łyżki mleka
• łyżeczka masła
• szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

1. Jajka wraz z mlekiem, szczyptą soli i pieprzu bardzo energicznie roztrzepać widelcem.
2. Szpinak umyć i dodać do jajek, wymieszać całość.
3. Na patelni rozgrzać masło, następnie wlać masę jajeczną. Chwilę podsmażyć na małym ogniu, a potem przykryć omlet pokrywką i smażyć około 5 minut, aż jajka się zetną.
4. Pomidorki pokroić na kawałki, mozzarellę również.
5. Przełożyć omlet na talerz i złożyć go na pół. Na koniec dodać pomidorki, mozzarellę oraz posiekany szczypiorek, odrobinę soli i pieprzu do smaku.

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się pomysł na omlet ze szpinakiem, z pewnością zaciekawi Cię przepis na:

• omlet owsiany na słono,
• puszysty omlet owsiany na słodko,
• omlet czekoladowy.