Pierniczki
Słodkości

Fit pierniki bez cukru

Jedna z obowiązkowych pozycji na święta to pierniczki. A oto prosty, sprawdzony przepis na pyszne fit pierniki bez cukru.

Pierniczki
Pierniczki

Pierniczki bez cukru

Składniki na pierniki:
  • 0,5kg mąki
  • 1,5łyżeczki sody oczyszczoną
  • 3 jajka
  • 350g miodu
  • skórka z cytryny
  • 4 łyżki oleju
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
Przygotowanie:
  1. Mąkę przesiać i wymieszać z przyprawą do piernika oraz sodą.
  2. 2 jajka ubić z miodem przez około 3 minuty.
  3. Do mąki wlać ubite jajka z miodem, dodać skórkę z cytryny, olej, całe jajko oraz 4 łyżki wody.
  4. Ugnieść ciasto, które następnie należy owinąć folią spożywczą i schłodzić 1 godzinę w lodówce.
  5. Ciasto rozwałkować i można już wykrawać pierniczki.
  6. Przygotowane pierniczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10 min w temp. 180 stopni.

Pierniczki można udekorować lukrem, będą może mniej fit, ale również będą pyszne, bo w końcu w święta można sobie pozwolić na chwilę rozpusty.

Składniki na lukier:
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka wody
Przygotowanie:

Do przesianego cukru pudru należy dodać sok z cytryny, wodę i dokładnie wymieszać. Jeśli lukier jest zbyt gęsty trzeba dodać więcej soku z cytryny, natomiast jeśli jest zbyt rzadki, więcej cukru.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.