Placuszki z cukinii i marchewski z sosem z sera feta.
Dania Głowne,  Przepisy,  Śniadania

Placuszki z cukinii i marchewki oraz sos z sera feta

Proste warzywne placuszki z cukinii i marchewki z pysznym sosem z sera feta. Smaczne i delikatne danie, tak dla odmiany po Świętach 🙂

Placuszki z cukinii i marchewki z sosem z sera feta.
Placuszki z cukinii i marchewki z sosem z sera feta.

Placuszki z cukinii i marchewki oraz sos z sera feta

Składniki:
  • 2 cukinie
  • 1 duży ziemniak
  • 1 marchewka
  • 1 jajko
  • 2 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
  • sól/pieprz
  • olej do smażenia
  • 1 pęczek koperku
  • 1/2 kostki sera fety
  • 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:

Sos z fetą :

  1. Fetę rozgnieść widelcem, dodać jogurt, posiekany koperek i szczyptę pieprzu, dokładnie wymieszać.

Placuszki:

  1. Cukinie zetrzeć na grubych oczkach, ziemniak na drobnych oczkach, dodać szczyptę soli i odstawić na około 15 minut. Po tym czasie odlać wodę.
  2. Dodać startą na grubych oczkach marchewkę, rozbełtane jajko i stopniowo dodawać mąkę, dokładnie wymieszać.
  3. Masę nakładać na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju. Smażyć około 2 minut z każdej strony.
  4. Placuszki posypać koperkiem i podać z sosem z fety.

Smacznego!

Jeśli szukasz pomysłu na słodkie placuszki, z pewnością zainteresuje Cię przepis na:

komentarze 3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *