
Placuszki z cukinii i marchewki oraz sos z sera feta
30 grudnia 2019


Proste warzywne placuszki z cukinii i marchewki z pysznym sosem z sera feta. Smaczne i delikatne danie, tak dla odmiany po Świętach 🙂


Placuszki z cukinii i marchewki oraz sos z sera feta
Składniki:
- 2 cukinie
- 1 duży ziemniak
- 1 marchewka
- 1 jajko
- 2 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
- sól/pieprz
- olej do smażenia
- 1 pęczek koperku
- 1/2 kostki sera fety
- 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Sos z fetą :
- Fetę rozgnieść widelcem, dodać jogurt, posiekany koperek i szczyptę pieprzu, dokładnie wymieszać.
Placuszki:
- Cukinie zetrzeć na grubych oczkach, ziemniak na drobnych oczkach, dodać szczyptę soli i odstawić na około 15 minut. Po tym czasie odlać wodę.
- Dodać startą na grubych oczkach marchewkę, rozbełtane jajko i stopniowo dodawać mąkę, dokładnie wymieszać.
- Masę nakładać na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju. Smażyć około 2 minut z każdej strony.
- Placuszki posypać koperkiem i podać z sosem z fety.
Smacznego!
Jeśli szukasz pomysłu na słodkie placuszki, z pewnością zainteresuje Cię przepis na:

Poprzedni
Omlet owsiany na słono
Może Ci się spodobać

Makaron ze świeżym szpinakiem, pomidorami oraz mięsem mielonym
13 grudnia 2018
Babeczki orkiszowe z jabłkami
7 marca 2021
komentarze 3
Kasia Futka
Przepyszne zestawienie! Warzywne placuszki i wyborny sos – niebo dla podniebienia! 🙂
Magda
Bardzo apetyczne placuszki 🙂 szczęśliwego Nowego Roku 🙂
Katarzyna
apetyczne placuszki 🙂