Prosta sałatka z rzodkiewką i ogórkiem

Lubię dania, których przygotowanie zajmuje mało czasu, ale daje super efekt. Pyszna sałatka z rzodkiewką i ogórkiem jest właśnie prosta w wykonaniu, a także świetnie smakuje:)

Sprawdzi się szczególnie w czasie sezonu grillowego. Ta lekka sałatka będzie idealnym dodatkiem do grillowanych potraw. Z kilku składników i w kilka minut można wyczarować zdrowy posiłek. Polecam 🙂

Sałatka z rzodkiewką i ogórkiem

Składniki:

• 100g rukoli
• 1 ogórek długi
• pęczek rzodkiewki
• 1/2 kostki sera fety
• 2 łyżki sezamu
• 3 łyżki pestek dyni
• 3 łyżki pestek słonecznika
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• sól/pieprz

Przygotowanie:

1. Ogórek i rzodkiewki umyć, a następnie pokroić na cienkie plasterki. Ser feta pokroić w kostkę.
2. Do miski włożyć rukolę, następnie dodać pokrojone warzywa i ser feta.
3. Rozgrzać sucha patelnię, wsypać na nią sezam, pestki dyni i słonecznika, prażyć przez chwile, aż pestki lekko się zarumieni. Co chwilę mieszać, uważać żeby wszystko się nie przypaliło. Podprażone pestki dyni i słonecznika oraz sezam, wsypać do sałatki, wymieszać.
4. Na koniec skropić sałatkę oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się pomysł na sałatkę z rzodkiewką, to z pewnością zaciekawi Cię przepis na:

• owocowa sałatka z selerem naciowym,
• kolorowa sałatka z kaszą jaglaną i kurczakiem.