Sałatka wiosenna z makaronem kokardki

Kolorowa sałatka wiosenna z makaronem kokardki idealna, gdy przychodzą niespodziewani goście. Przygotowuję się ją szybko, prosto, a w dodatku pięknie wygląda 🙂

Sałatka wiosenna z makaronem kokardki

Składniki:

• 100g makaronu lub więcej – u mnie makaron kokardki
• garść pomidorków koktajlowych
• 1 mała czerwona cebula
• 1 opakowanie mini mozzarelli
• szczypiorek
• oliwą z oliwek
• sól /pieprz

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, pomidorki i mozzarellę przekroić na pół, szczypiorek posiekać.
3. Składniki przełożyć do miski, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się pomysł na szybką i prostą sałatkę makaronową, to z pewnością zaciekawi Cię przepis na:

• sałatka z burakiem i orzechami,
• błyskawiczna sałatka z roszponki i pomidorów,
• prosta sałatka z rzodkiewką i ogórkiem.

Zapraszam również na blogowego Instagrama i Pinteresta. Będzie mi bardzo miło jak mnie odwiedzisz