Sałatka z burakiem i orzechami

Smaczna i pięknie wyglądająca sałatka z burakiem i orzechami. Buraki były gotowane, ale też świetnie pasować będą pieczone, a orzechy to pyszne pistacje.

Sałatka z burakami i orzechami

Składniki:

• opakowanie rukoli
• 2 ugotowane buraki
• 1 mozzarella
• garść nasion slonecznika
• garść pistacji
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

1. Ugotowane buraki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Mozzarellę porwać na kawałki. Słonecznik podprażyć na patelni.
2. Wszystkie składniki przełożyć do miski, wymieszać, skropić oliwą z oliwek i dodać szczyptę soli i pieprzu. Gotowe 😃

Smacznego!

Jeśli spodobał Ci się pomysł na fit sałatkę z burakami, to z pewnością zaciekawi Cię przepis na:

• błyskawiczna sałatka z roszponki i pomidorów,
• zaskakująca sałatka z sosem z tahini,
• sałatka z pieczoną ciecierzycą i awokado.

Zapraszam również na blogowego Instagrama i Pinteresta. Będzie mi bardzo miło jak mnie odwiedzisz 🙂