Zapraszam dziś na pyszną sałatkę z kaszą bulgur. Pożywne i zdrowe danie, a w dodatku przygotowanie zajmuje kilka chwil ( jeśli już kasza jest ugotowana:)).
Sałatka z kaszą bulgur
Składniki:
100g kaszy bulgur
1 opakowanie roszponka
1/2 opakowania rukoli
150g pomidorków koktajlowych
1 mała czerwona cebula
pęczek natki pietruszki
sól /pieprz
kilka łyżek oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1papryczka chili
Przygotowanie:
Kaszę ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, a następnie ostudzić.
Czerwoną cebulę i papryczkę pokroić w drobną kostkę. Pomidorki przekroić na pół.
Natkę pietruszki posiekać, wsypać do miski, zalać oliwą z oliwek i dodać przeciśnięty przez prasie ząbek czosnku.
Do większej miski włożyć sałaty, dodać kaszę, pomidorki, paprykę oraz cebulkę, wymieszać. Dodać pietruszkę z oliwą, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!
Jeśli spodobał Ci się pomysł na fit sałatkę z burakami, to z pewnością zaciekawi Cię przepis na:
